Намские школьники выпустили «СОБО Chips» в стандартной форме чипсов

Школьники из Намского улуса выпустили свои чипсы в стандартной форме продукта, сообщает пресс-служба Минсельхоза Якутии. Напомним, ранее они выпускались в форме батончиков. 

Чипсы «Sobo хруст» были презентованы в прошлом году во время игры «Начинающий фермер». Проект разработан на базе школьного бизнес-инкубатора​ 2 Хомустахской СОШ. 

«Производство экопродукта ​„СОБО Chips“ — это альтернатива вредным фабрикатам», — рассказывают дети.​

Новости по теме

Якутские школьники начали производство чипсов из карася

В составе диетических чипсов из карася​ три ингредиента: вареный, измельченный карась, соль и чеснок (или зеленый лук).​ Технология приготовления «Sobo хруст» проста: сперва свежую рыбу варят, затем просеивают уху. После этого отварную массу отправляют в духовку для сушки. Затем сушеную рыбу измельчают в блендере и прессуют. В целях испарения влаги на некоторое время ставят в микроволновку. ​По словам производителя, продукт богат витаминами: фосфором, хромом, жирными кислотами, цинком и т.д. Кроме того, это отличная находка для тех, кто предпочитает есть на ходу.​

Источник: news.ykt.ru